Storyous spouští e-shop, propojí podniky s místními výrobci

Společnost Storyous, jenž vyvíjí restaurační management systém, spouští svůj e-shop. Pod názvem Storyous Market propojuje restaurace, kavárny či bistra s místními dodavateli. Zatím funguje pro Prahu, lokality závozu se ale budou rozšiřovat.

Cílem e-shopu je poskytnout platformu i menším dodavatelům, pro které je distribuce prostřednictvím velkoobchodních řetězců mnohdy nedosažitelná. Zároveň přes něj mohou podniky objednat kvalitní suroviny z lokální produkce přímo od výrobce, a to vše v jednom kroku, stejně jako při odběru od velkých výrobců.

„Českému zákazníkovi stále více záleží na kvalitě surovin. Pokud vyrazí do restaurace, nezajímá ho jen částka na účtence. Obsluha se stále častěji setkává s dotazy na původ surovin, ze kterých je menu připravováno. I kvůli ekologii roste zájem o lokální potraviny. Restaurace začínají chápat, že zákazník si za jídlo s příběhem rád připlatí. Je to sílící trend a my chceme podnikům usnadnit odpověď,” popisuje Igor Třeslín, CEO Storyous.

Do projektu se k dnešnímu dni zapojilo 35 dodavatelů s více než 1000 položkami. Své produkty na Storyous Market nabízí například pivovar Falkenštejn, Veskle, Red Pig, Nemléko, Zázračná limonáda, Na břehu Rhôny nebo Bohemsca. V sortimentu tak nechybí piva od lokálních pivovarů, cidery, produkty od místních farem či veganské produkty a nelihoviny.

„Naše zkušenost ukazuje, že je projekt příznivý právě pro malé dodavatele, kteří si tak mohou dovolit prodávat své zboží za fér ceny. Odpadá totiž mezičlánek v podobě velkoobchodů, které požadují plnění určitých dodávaných objemů a snaží se nakoupit co nejlevněji. Musí do ceny zahrnout svoji marži a mít jistotu, že je cena pro koncového odběratele stále zajímavá,” říká Jakub Mates, vedoucí projektu Storyous Market.

-stk-