Autor textu MediaGuru
Albert zpracovává neprodané banány na nové pečivo
Albert testuje nový druh pečiva, které peče z neprodaných banánů. Chce
tak snížit potravinové přebytky.
Obchodní řetězec Albert se rozhodl zpracovávat neprodané banány, které využívá jako surovinu pro pečení speciálního sladkého chlebíčku. Recepturu a samotný produkt vytvořil, aby dal banánům druhou šanci a podpořil další snížení potravinových přebytků.
„Proto jsme se rozhodli vytvořit vlastní recepturu pro pečivo s využitím neprodaných banánů, které mají ideální cukernatost pro pečení. V rámci vývoje jsme zkoušeli různé kombinace surovin, poměrů a chutí. Jako nejlepší nám vyšlo spojení speciální špaldové mouky, banánů a klikvy – brusinek,“ popisuje Václav Bozděch, manažer vlastní produkce pečiva.
Chlebíček má atypický tvar, v půlce je naříznutý, aby vzbuzoval dojem banánového listu. Banány mu dodávají vlákninu a klikva – brusinky i pevnou a jemně nakyslou příchuť. „Špaldová mouka byla vybrána proto, neboť má spoustu výživových benefitů, jako je vláknina, minerály či vitamíny a je mezi našimi zákazníky velmi oblíbená,“ vysvětluje Bozděch.
Test i samotné pečení probíhají v hypermarketu v pražských Nových Butovicích a dále počítá s postupným rozšířením výroby do dalších hypermarketů.
-stk-
Mohlo by vás zajímat
# Aktuality # Marketing # Retail
Mattoni a Granini rozšiřují product placement v pořadu Zrádci i do gastra
Perlivá Mattoni, džusy Granini a televizní show Zrádci propojují letos
společné aktivity napříč vysíláním, digitálním obsahem, eventy
i gastronomií. Součástí partnerství se stal také speciální
nealkoholický koktejl, který se objevil přímo v ději pořadu a během
podzimu zamíří do vybraných podniků po celé republice.
FLE Media Awards zná shortlist, jasného favorita nemá
Soutěž FLE Media Awards zveřejnila shortlist 21. ročníku, který zahrnuje
11 nominací v pěti hlavních kategoriích. Dvě nominace získaly Omnicom
Media Group Czech a Lion Communications, ostatní postupující mají po jedné.
Vítěze ocenění za využití médií vyhlásí porota 21. října v Praze.
Souboj mezi Polabím a Božím plánem byl ve čtvrtek vyrovnaný
Čtvrteční seriálový souboj byl v širší skupině starší 15 let mezi
seriály Polabí a Boží plán velmi vyrovnaný. O dva tisíce diváků víc
vykázal prvně jmenovaný, zatímco Boží plán zůstává ve vedení
v divácké skupině 15–54.