Autor textu MediaGuru
Albert zpracovává neprodané banány na nové pečivo
Albert testuje nový druh pečiva, které peče z neprodaných banánů. Chce
tak snížit potravinové přebytky.
Obchodní řetězec Albert se rozhodl zpracovávat neprodané banány, které využívá jako surovinu pro pečení speciálního sladkého chlebíčku. Recepturu a samotný produkt vytvořil, aby dal banánům druhou šanci a podpořil další snížení potravinových přebytků.
„Proto jsme se rozhodli vytvořit vlastní recepturu pro pečivo s využitím neprodaných banánů, které mají ideální cukernatost pro pečení. V rámci vývoje jsme zkoušeli různé kombinace surovin, poměrů a chutí. Jako nejlepší nám vyšlo spojení speciální špaldové mouky, banánů a klikvy – brusinek,“ popisuje Václav Bozděch, manažer vlastní produkce pečiva.
Chlebíček má atypický tvar, v půlce je naříznutý, aby vzbuzoval dojem banánového listu. Banány mu dodávají vlákninu a klikva – brusinky i pevnou a jemně nakyslou příchuť. „Špaldová mouka byla vybrána proto, neboť má spoustu výživových benefitů, jako je vláknina, minerály či vitamíny a je mezi našimi zákazníky velmi oblíbená,“ vysvětluje Bozděch.
Test i samotné pečení probíhají v hypermarketu v pražských Nových Butovicích a dále počítá s postupným rozšířením výroby do dalších hypermarketů.
-stk-
Mohlo by vás zajímat
„Dobro zvítězí a zlé si vezme čert“, reagovali Eben a Kostková ve StarDance
Moderátoři StarDance Marek Eben a Tereza Kostková v sobotním přímém
přenosu naráželi na aktuální sněmovní hlasování o zrušení
televizních a rozhlasových poplatků.
# Aktuality # TV & video # Audio
Právníci: Ústavní stížnost kvůli schvalování poplatků má argumenty pro i proti
Ústavní právníci se rozcházejí v hodnocení postupu, kterým Sněmovna
poslala do druhého čtení vládní návrh na zrušení televizních a rozhlasových poplatků. Podle Marka Antoše existují argumenty pro i proti
případné stížnosti k Ústavnímu soudu, Jan Kudrna však postup za
neústavní nepovažuje. Advokát Tomáš Nahodil upozornil také na možné
porušení majetkových práv České televize a Českého rozhlasu
Všechnopárty je v pátek večer ve vedení, u mladších film
Pátečním pořadem po 20:00 v širší divácké skupině starší 15 let
byla talk show Všechnopárty. Následoval český film Sladký život, který
byl zároveň nejsledovanějším v 15–54. Dvojkou v této mladší skupině
byl úvodní díl nové řady reality Farma Vojty Kotka.