Autor textu MediaGuru
Kastner, Sajler a Eliáš založili platformu na podporu gastra
Cílem nové platformy Food‘n Beverage Foundation Czech je společně
podporovat rozvoj české gastronomie.
Na základech Českého gastronomického institutu vznikla nová platforma Food'n Beverage Foundation Czech. Stojí za ní aktivní profesionálové Luboš Kastner, Filip Sajler a Adam Eliáš. Její základní ambicí je podpořit českou gastronomii novými impulsy. Aktivitami, které už běží naplno, jsou přípravy české účasti na Bocuse d`Or Europe a GastroTek.
„Gastronomie bojovala s celou řadou problémů stejně jako jiné obory – covid, energie, celkový růst nákladů, zrušení EET a další. Co stále bolí, je nedostatek lidí a primárně těch profesně nejkvalifikovanějších, stále hodně trpí na extrémní zdanění práce, nestabilní prostředí pro investory. Gastronomie potřebuje dále pokračovat ve změnách, které započala, efektivitě, dlouhodobé vizi, inovacích a srozumitelnosti směrem k hostům. Nikdo neříkal, že to bude jednoduché, ale pojďme tvořit společně nové gastro,“ říká Filip Sajler ke vzniku Food‘n Beverage Foundation Czech (FBFC).
Nová platforma staví na profesionalitě a nadšení. Je držitelem licence světové kuchařské soutěže Bocuse d‘Or pro Českou republiku. Mezi dvaceti týmy, které byly vybrány k účasti v evropském finále Bocuse d´Or, je po mnoha letech také český tým v čele s vítězem národního kola Bocuse d´Or Dominikem Unčovským. Bocuse d'Or Europe se koná 19. a 20. března v Trondheimu. „Do Trondheimu je třeba se důkladně připravit a v tom poskytujeme Dominikovi a jeho týmu intenzivní podporu,“ potvrzuje Adam Eliáš, který je zároveň ředitelem Bocuse d‘Or Czech.
První velkou akcí, kterou Food’n Beverage Foundation Czech iniciuje, je GastroTek. Uskuteční se 12. a 13. dubna v pražském O2 universu, kde se na jednom místě představí lídři české gastronomie, ekonomové, odborníci na technologie, včetně AI, a jejich vize.
-stk-
# gastronomie # Filip Sajler # Český gastronomický institut # Food'n Beverage Foundation Czech # Luboš Kastner # Adam Eliáš
Mohlo by vás zajímat
Peče celá země vybrala 16 milionů, speciál byl nejsledovanější od roku 1999
Velikonoční benefiční speciál pořadu Peče celá země, který v pondělí vysílala Česká televize na svém hlavním programu ČT1, letos přispěl sbírce Pomozte dětem částkou 15,7 milionu Kč. Jde o rekordní výsledek spojený s tímto formátem. Pořad sledovalo 792 tisíc diváků starších 15 let při podílu na publiku 22,6 %, celkový zásah dosáhl 1,2 milionu diváků. Podle České televize šlo o nejvyšší sledovanost benefičního speciálu od jeho premiéry v roce 1999. Do letošního velikonočního dílu se zapojily osobnosti jako Richard Genzer, Daniela Brzobohatá, Karel Kovář, Pokáč, Pavla Tomicová nebo Zuzana Zlatohlávková. Projekt Pomozte dětem, který společně organizují Nadace rozvoje občanské společnosti a Česká televize, dlouhodobě podporuje ohrožené a znevýhodněné děti. Vybrané prostředky směřují například na kompenzační pomůcky, odbornou péči nebo vzdělávací a volnočasové aktivity.
Nová kampaň MOL cílí na mladé vědce, sportovce a umělce
Série videí a vizuálů ukazuje, s jakým nasazením se mladí vědci
věnují tomu, co je baví.
Velikonoční pondělní jedničkou byl seriál Odznak Vysočina
Nejsledovanějším pořadem velikonočního pondělí byla po 20. hodině
kriminálka Odznak Vysočina s více než milionem diváků starších 15 let.
Následoval charitativní díl pořadu Peče celá země, který měl zároveň
nejvyšší sledovanost v 15–54.