Autor textu Kateřina Straková
Krušovické Šalandy mění koncept, modernizují
Koncept restaurací Šalanda pod značkou Krušovice prochází změnou. Spíše než období první republiky, do kterého je laděn interiér ve čtyřech stávajících Šalandách, chce koncept nově představit vlastní výrobu a čepování piva.
„Chceme návštěvníkům co nejvíce přiblížit vlastní výrobu a čepování nejčerstvějšího piva z tanku se vším, co k tomu patří – od výroby, přes skladování a čepování až po první doušek,“ konstatoval vedoucí rozvoje obchodu společnosti Heineken Ladislav Pospíšil.
První Šalanda v novém byla před nedávnem otevřena v prostorách Hlavního nádraží v Praze, následovat bude další rovněž v Praze a dále v Mladé Boleslavi. Důraz je kladen na tankové pivo, čepování do tzv. mázu prostřednictvím speciálního kohoutu a podávání piva do nachlazených skleněných lahví se sklokeramickým uzávěrem.
Spolu s tím se mění interiér Šaland, pod kterým jsou podepsáni designéři Roman Vrtiška a Vladimír Žák. Design je založen na několika principech souvisejících přímo s pivovarem, zohledněna má být především funkčnost a praktičnost.
Použity jsou tradiční materiály – například dubové stoly a lavice, odkazující na fortelnou práci při výrobě piva, dále nerez, jenž má být synonymem čistých jednoduchých linií. Ty jsou patrné na nerezových tancích umístěných v proskleném boxu i na monumentálním výčepu s královskou korunkou a osmi kohoutovou mostovou pípou. Bílý dlaždicový obklad upozorňuje na prostory v pivovaru, kde pivo zraje. Celý dojem doplňují masivní smaltované cedule.
Na stěnách jsou umístěny ruční kresby, zobrazující proces výroby krušovického piva od sladu až po konzumaci v Šalandě.
Ke každé Šalandě je přistupováno individuálně a koncept je upravovaný podle možností dané restaurace.
-kch-
Mohlo by vás zajímat
Hvězdná hodina vrahů byla jedničkou nedělního večera
Pořadem nedělního večera po 20:00 se v divácké skupině starší 15 let
stal první díl dvoudílného filmu Hvězdná hodina vrahů. Následoval
seriál Studna. V mladší divácké skupině 15–54 bodují Zrádci.
Serial Killer ocenil polský Proud, českou sekci vyhrál Kamarád, zvláštní cena pro Oddíl B
Polský seriál Proud získal na festivalu Serial Killer hlavní cenu Primetime
Killer pro nejlepší seriál ze střední a východní Evropy. Novou českou
soutěžní sekci Czech Killer ovládl seriál Kamarád. Zvláštní uznání
patří hercům seriálu Oddíl B.
dm: Polovina Čechů čeká na slevy, značka staví na dlouhodobě výhodných cenách
Více než polovina Čechů je kvůli výhodnější ceně ochotná změnit obchod a polovina při většině plánovaných nákupů čeká na slevové akce. Vyplývá to z průzkumu agentury Ipsos pro společnost dm drogerie markt. Zároveň si respondenti s dlouhodobě výhodnými cenami nejčastěji spojují právě dm, kterou uvedlo 41 % dotázaných. Podle průzkumu nakupuje zboží běžné spotřeby ve slevě téměř vždy 15 % Čechů. Dalších 35 % čeká na akci u většiny plánovaných nákupů. Naopak pouze osm procent respondentů uvedlo, že nakupuje podle aktuální potřeby a slevy vyhledává zřídka nebo vůbec. Akční nabídky ovlivňují také výběr prodejny. Celkem 37 % lidí mění obchod především u dražších produktů nebo zboží nakupovaného do zásoby, například pracích prostředků či dětských plen. Dalších 17 % vyhledává slevy pravidelně bez ohledu na sortiment. Pouze šest procent respondentů uvedlo, že nakupuje tam, kde právě je, a ceny v jiných obchodech nesleduje. „Český zákazník se naučil vnímat akci jako očekávanou součást nákupu. Výsledkem je neustálé rozhodování, zda je právě teď vhodná chvíle produkt koupit, nebo zda se vyplatí počkat či zamířit jinam. Vedle samotné ceny tak zákazník investuje také svůj čas a pozornost,“ uvedla tisková mluvčí společnosti dm Lucie Fürstová. Cena není jediným kritériem Průzkum zároveň ukázal, že nejnižší cena není jediným faktorem při výběru prodejny. Za absolutně nejdůležitější kritérium ji označilo 14 % respondentů. Pro dalších 49 % hrají ceny a slevy významnou roli, při rozhodování však zohledňují i další aspekty. Více než třetina dotázaných uvedla, že důležitá je pro ně také dostupnost prodejny, kvalita zboží, nákupní prostředí nebo celkové pohodlí. Podle ekonoma Dominika Stroukala může časté střídání běžných a akčních cen vést k odkládání nákupů, porovnávání nabídek nebo vytváření zásob. Domácnosti sice mohou na jednotlivých produktech ušetřit, zároveň ale vynakládají čas na plánování nákupů a sledování trhu. dm chce vysvětlovat princip dlouhodobých cen S dlouhodobě výhodnou cenou bez nutnosti čekat na akce si Češi nejčastěji spojují právě dm. V průzkumu značku uvedlo 41 % respondentů. Znalost cenového modelu společnosti je však nižší. Pouze 15 % lidí uvedlo, že přesně ví, jak funguje koncept „Vždy výhodně“. Dalších 32 % se domnívá, že princip zná, ale není si jistých podrobnostmi. Pětina respondentů slogan zná, jeho konkrétní význam však nezná. Právě vysvětlení rozdílu mezi krátkodobými slevami a dlouhodobě výhodnou cenou bude jedním z hlavních témat nové kampaně dm. Společnost chce komunikovat princip, podle něhož cena produktu po svém stanovení zůstává nezvýšená minimálně čtyři měsíce. „Označení ‚Vždy výhodně‘ lidé znají, ne každý si pod ním ale dokáže představit konkrétní pravidlo. Proto chceme v kampani mluvit jasně: cena produktu po svém stanovení zůstává nezvýšená minimálně čtyři měsíce. Zákazník tak nemusí čekat na krátkodobou akci a může se rozhodovat podle své skutečné potřeby,“ doplnila Fürstová.