Paul zavádí dubajskou éclairku, nápoji chce oslovit Gen Z

Síť francouzských pekařství Paul představuje sezónní novinky. Mezi ně patří éclairka na dubajský způsob, croissant či makronka s jahodami z Kunratic, croissant Royal nebo kávové nápoje, kterými chce oslovit zejména generaci Z. 

Éclair à la Dubaj reaguje na současný hit dubajské čokolády. Kombinuje odpalované těsto s vrstvou čokoládového a pistáciového krému a kousky těsta kadayif. „Novinku jsme představili před dvěma týdny a její prodeje vystřelily,“ popisuje Filip Kubernat, ředitel sítě Paul pro Českou republiku, s tím, že se jedná o produkt, který byl vyvinut na českém trhu. 

Dále plánuje Paul jahodovou sezónu, během níž nabídne pistáciovou makronku ozdobenou mascarpone krémem a kousky jahod a máslový croissant s vanilkovým krémem a jahodami. K tomu nabídne i jahodové iced cappuccino s jahodovým pyré bez konzervantů, kávou a ledem. Jahody přitom odebírá z pražských Kunratic. „I když je to velmi těžké na plánování, rozhodli jsme se jít cestou lokálního dodavatele. Díky tomu budeme mít voňavé a šťavnaté jahody, a navíc tím podporujeme české zemědělce,“ dodává Kubernat. 

Kromě toho síť na léto chystá nápoj Orange & Pumpkin Spice with Coffee Bubbles, pomerančový nápoj s dýňovým sirupem a kávovými kuličkami, přičemž obsah kofeinu odpovídá malému espressu. „Nápoj je připraven speciálně pro generaci Z, která je naší nejrychleji rostoucí cílovou skupinou,“ přibližuje marketingová manažerka společnosti Jana Zástěrová. Mladí spotřebitelé nepijí tolik čistou kávu a mnohem více dávají přednost kávovým nápojům. Vyplácí se i párování s jídlem a velmi ocení vzhled servírování – když se jim produkt líbí, neváhají si jej vyfotit a sdílet na sociálních sítích. „Dokážeme přitáhnout jejich pozornost, což vidíme nejen na růstu členů našeho věrnostního klubu, sociálních sítích i pobočkách,“ dodává Filip Kubernat.

V neposlední řadě rozšiřuje nabídku Paula i croissant Royal s ementálem a lanýžovým olejem nebo saláty s kachním masem, mangem a granátovým jablkem či s kozím sýrem a červenou řepou. 

V současnosti má Paul na českém trhu 24 poboček. Nejnovější byly otevřeny na Karlově náměstí, v obchodním centru Arkády Pankrác a Václavském náměstí. Na podzim letošního roku ještě přibude další na Masarykově nádraží. 

-stk-