Značka piva zůstává symbolem české hospody, ukazuje průzkum

Česká hospoda je podle většiny lidí stále neoddělitelně spojená s pivem. Více než polovina respondentů (53 %) spontánně uvedla pivo jako hlavní znak typické hospody. Významnou roli hraje také jídlo, zejména tradiční hospodská kuchyně, a společenská atmosféra spojená se setkáváním štamgastů či přátel. Ukazuje to nový průzkum agentury Stem/Mark.

Výzkum zároveň ukazuje, že význam pivní značky v hospodě zůstává silný i v době proměňující se pivní kultury. Pro 41 % návštěvníků hospod je důležité, že mají svůj podnik spojený s jedním konkrétním pivovarem. Naopak širokou nabídku piv na čepu preferuje 32 % dotázaných, častěji mladší generace, které více experimentují s pivními styly.

„Hlavní pivovar na čepu je stále důležitější než široká nabídka piv. Pivovar je pro zákazníky orientační prvek, který buduje důvěru ve kvalitu čepovaného piva,“ uvedl analytik Viktor Jurdič.

Do hospody alespoň jednou týdně chodí 21 % respondentů. Výrazně častější jsou návštěvy mezi muži — alespoň jednou měsíčně zamíří do hospody 42 % mužů oproti 20 % žen. Podle průzkumu ale nejmladší generace Z vnímá hospodu méně jako místo „na pivo“ a více jako prostor pro setkávání, zábavu či kulturní zážitky.

Při výběru hospody sice zůstávají nejdůležitější atmosféra, kvalita čepování a ceny, značka pivovaru však dál představuje důležitý orientační bod. Silnou pozici mají zejména regionální a lokální pivovary, které zákazníci spojují s autentičností a kvalitou.

Průzkum agentury Stem/Mark proběhl v květnu 2026 formou online dotazování mezi 1211 respondenty staršími 18 let. Bližší výsledky zde.