Řízek a paštika zůstávají symbolem dovolené, Češi ale hledají i jiná řešení

Češi si na letní dovolené stále často vozí vlastní zásoby jídla. Podle průzkumu společnosti Billa ČR vyráží s domácími potravinami na dovolenou nebo na chatu téměř polovina lidí (49 %). Nejčastěji jde o částečné zásoby na první dny pobytu, část cestujících si ale připravuje jídlo z domova na celý pobyt.

Kompletní zásoby trvanlivých potravin a konzerv si podle průzkumu balí 10 % respondentů. Dalších 39 % Čechů si vozí jídlo alespoň na začátek dovolené a zbytek řeší nákupem na místě. Specifickou skupinu tvoří 16 % lidí, kteří si do zahraničí berou především české produkty, například pivo, kávu nebo oblíbené pochutiny. Bez vlastních zásob vyráží 29 % dotázaných.

Mezi nejvýraznější symboly české dovolené patří podle respondentů tradiční smažený řízek s chlebem a kyselou okurkou, který uvedlo 48 % dotázaných. S odstupem následují špekáčky opékané u táboráku (18 %) nebo masová paštika s pečivem (8 %). Dalšími připomínanými potravinami byly například lančmít, lečo s klobásou, domácí moučníky nebo trvanlivé salámy.

U jednodenních výletů se podle průzkumu mění přístup k přípravě jídla. Zatímco 37 % Čechů si stále připravuje domácí svačiny do batohu, stejný podíl lidí se spoléhá na občerstvení v restauracích, hospodách nebo stáncích po cestě. Jedenáct procent výletníků si jídlo kupuje až během cesty v obchodě a 12 % řeší přes den pouze drobné občerstvení.

Podle Billy se v letních měsících zvyšuje zájem o hotové svačiny a jídla určená k rychlé konzumaci. „Češi na letních výletech po Česku stále častěji vyžadují rychlost a maximální praktičnost. Chtějí v přírodě nebo na kole jíst kvalitně, ale odmítají ráno trávit čas složitou domácí přípravou svačin do krabiček,“ uvedla Dana Bratánková, vedoucí korporátní komunikace a Public Affairs společnosti Billa. Dodala, že proto v letních měsících řetězec registruje výrazně vyšší zájem o hotové sendviče, bagety a čerstvé saláty z řady Billa Ready, která byla nedávno rozšířena o nová hotová jídla. Vyhledávané mají být i asijské polévky z řady Taste the world.

Průzkum pro společnost Billa ČR realizovala v červnu 2026 agentura Ipsos prostřednictvím nástroje Instant Research. Zúčastnilo se jej 507 respondentů ve věku 18 až 65 let.